1. 泸沽虾，泸沽虾学名叫什么？
蝼蛄虾学名叫“泸沽虾”，穴居于浅海及海湾低潮线附近的泥沙中、主要分布区域在黄、渤海沿岸。味甘、性温，营养丰富，肉质松软，易消化，它含有非常丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，具有通经下乳的功效。退潮之后，擅长赶海的市民用独特的手法将海滩上的蝼蛄虾收入囊中，个把小时就钓上了一箩筐。
2. 大连哪些地方能赶海？
大连能自由自在赶海的地方太少了
可以往北走一点，去白沙湾。白沙湾以白色沙滩著名，沙子细腻，均匀。一脚踩上去，陷在泥沙里，细细的痒痒的。
整个白沙湾没有船只，所以整片海域是完全没有污染的。挖蚬子，掉蛏子，捉花盖蟹，捡海螺牛鼻子无论哪一种，都很有意思。
掉蛏子最好玩，拿点盐，看见一种扁扁的小眼儿，撒上盐等一会，开始冒小泡泡，蛏子头就会出来，手疾眼快的抓住，慢慢的拔出来。比起吃蛏子，掉蛏子才更有意思。
夏天涨潮时，带着泳圈可以游泳可以泡海澡，特别好玩。还有各种小吃。
3. 几月份有泸沽虾？
每年的6-9月份有泸沽虾。每年的夏季是产量最丰富的季节。泸沽虾，又叫罗锅虾，学名蝼蛄虾大蝼蛄虾，体长约100mm以下，小型只有20-30mm。头胸甲侧扁，额角呈宽而短的三角型，其背面隆起部分具有颗粒状空起，突起的周围密生短刚毛，颈沟在头胸甲中部，在头胸甲前侧缘有1刺。
4. 泸沽虾怎么处理？
泸沽虾是一种特产于中国云南省泸沽湖地区的淡水虾类。处理泸沽虾可以按照以下步骤进行：
1. 清洗：将泸沽虾放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的泥沙和杂质。
2. 去壳：可以选择将泸沽虾剥壳，去掉虾壳。剥壳时可以从虾头的背部或者腹部切开，然后顺着身体往尾巴方向轻轻剥离。
3. 去肠线：将剥好壳的泸沽虾背部用刀轻轻划开，取出黑色的肠线，这样可以避免吃到苦味。
4. 处理尾部：如果喜欢更加美观，可以用剪刀修整一下尾巴的长度。
5. 烹饪：根据个人喜好和食谱选择适当的烹饪方式，比如可以蒸、炒、煮等。
6. 调味：根据个人口味加入适量的盐、料酒、生姜、葱等调味品提升风味。
7. 建议食用：泸沽虾肉质鲜嫩，口感细腻，可以单独烹制成菜品，也可以作为火锅的一种食材。
注意事项：
- 在处理和烹饪泸沽虾时，要确保食材的新鲜度，避免食用过期或变质的虾类。
- 使用清水清洗虾时注意不要用力过大，以免损伤虾肉和造成变形。
- 在剥壳时小心不要割伤自己的手指。
5. 大连哪个海域适合钓泸沽虾？
大连市政府近年至力于还海于民，从市内到开发区再到长海县，大部分海滩市民都可带着家人孩子去赶海，但也有部分没有开放的，去玩时应当问清楚，并且最好不要到水里捡捞海产品，主意人身安全，因为退长潮的潮水去、长很快，以免造成人身伤害。
六院北的拉树房妈祖庙 大黑石附近的 美罗药业
6. 泸沽虾和虾爬子区别？
1、外形不同：
泸沽虾最大体长为7厘米，普通在5-6厘米之间；从外形上看，泸沽虾介于虾和蟹之间。
而虾爬子一般指口虾蛄，身体窄长、呈筒状，略平扁，腹部宽大，头胸甲前方有能活动的眼节和触角节。
2、生活环境不同：
虾爬子多居住在浅海沙底或泥沙底“U”形的洞穴里，
而泸沽虾多栖息于淤泥沙滩，洞穴呈“Y”字形。
7. 前面脚很长是什么虾？
青岛这边叫泸沽虾，用油炸着吃特香
